Unsere aktuellen Speisekarten

Zusätzliche preiswerte Tagesgerichte jeden Donnerstag und Freitag von 11.30 -16.00 Uhr

Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet, mariniert mit Olivenöl, Rucola und Grana Padano dazu Grissini 12,50 €

5 gebackene Garnelen im Kartoffelmantel mit Knoblauchmajo 6,90 €

Hausgemachtes Würzfleisch vom Hähnchen gratiniert mit Käse, dazu Baguette 8,50 €

Suppen

Kräftige Rinderbouillon mit Pfannkuchenstreifen und Markklößchen 7,90 €

Cremesuppe vom taufrischen Bärlauch 7,90 €

Salate

Bunter Salatteller an Himbeervinaigrette mit gebratener Hähnchenbrust, Granatapfelkernen und Knuspercroutons 16,60 €

Salat Caprese
Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto dazu gebratenes Baguette 18,50 €

Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing 7,50 €

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Waldmeisterei Spezial - All you can Eat

Gebratene Riesengarnelen dazu dreierlei Dip und ofenfrisches Baguette 23,90 €

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Hauptgerichte
Bitte wählen Sie Ihre Wunschbeilage dazu

Zanderfilet mit Kartoffelkruste an Dijon-Senfsauce auf buntem Gemüse 20,40 €

Sous vide gegartes Rinderfilet mit Kräuterbutter an Rosmarinjus und glasierten Möhren 24,50 €

Gebratene Hähnchenbrust dazu Brokkoli und Kräuterdip 17,90 €

Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Pommes Frites und Champignonrahmsauce 18,40 €

Gebratenes Schweinesteak an Champignonrahmsauce mit Grillgemüse 18,90 €

Verschiedene Beilagen zur Wahl, Preise laut Speisekarte im Restaurant

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Thüringer Klassiker

Saftiger Hirschbraten in Rahmbratensauce mit Apfelrotkohl, Klößen und Preiselbeeren 22,90 €

Gesottener Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse, Meerrettichsauce und Klößen 21,90 €

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Für unsere vegetarischen Gäste

Buntes Knödeltrio auf getrüffeltem Waldpilzragout mit gehobeltem Grana Padano 21,90 €

Pasta al Dente in cremiger Sauce mit Cherrytomaten, Rucola und gehobeltem Grana Padano 18,40 €

Dessert

Warmes Schokotörtchen mit Eis, Sahne und Früchten 9,90 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 8,90 €
Belgische Waffel mit Apfelmus, Vanilleis und Sahne 9,50 €

Änderungen vorbehalten!

Eine wunderbare Geschenkidee:
Verschenken Sie einen Gutschein für ein Candle Light Dinner für 2 Personen. Überraschen Sie Ihren Lieblingsmenschen mit einem wundervollen Essen zu zweit.

Gruß aus der Küche

Vorspeise

Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl, Rucola und Grana Padano

Suppe

Klare Brühe mit Eierstich

Hauptgericht

Gebratene Schweinefiletmedaillons an Cranberry-Portweinsauce dazu buntes Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Dessert

Dessertvariation a la Waldmeisterei

Menüpreis 39,00 € pro Person

ab 2 Personen auf Vorbestellung

Bestellen Sie jetzt einen Tisch für Ihr persönliches Candle Light Dinner für zwei Personen.

Räume der Waldmeisterei anschauen.

Dallmayr Kaffee

Tasse Kaffee 2,10 € / Portion Kaffee 3,10 €
Cappuccino 2,40 € / Latte macchiato 2,80 € / Milchkaffee 2,90 €
Espresso 2,00 € / Espresso doppio 3,10 € / Espresso macchiato 2,30 €
Heiße Schokolade aufgeschäumt 3,90 € / Heiße Schokolade mit Rum 4,50 €
Heiße Zitrone 2,50 €

Dallmayr Teeauswahl

Das Glas Tee 2,50 €

wählen Sie: Kamille / Alpenkräuter / Apfel-Birne / Waldfrucht / Pfefferminze / Grüner Tee / Darjeeling / Earl Grey / Roibosh Maracuja

Alkoholfreie Getränke

Bad Brambacher Mineralwasser  0,7l  3,90 € / 0,4l  2,90 € / 0,2l  1,60 €

Bad Brambacher Mineralwasser naturell 0,7l  3,90 € / 0,2l  2,00 €

Bitter Lemon / Tonic Water / Ginger Ale 0,2l   2,20 €

Fassbrause Waldmeister oder Himbeere 0,3 l   2,20 €

Coca Cola / Fanta / Sprite 0,2l   2,20 €

Fruchtsäfte 0,2l   2,20 €

Apfelsaft / Orangensaft / Kirschsaft / Bananensaft / Maracujasaft / Grapefruitsaft / Ananassaft / Johannisbeersaft / Rhabarbernektar

Saftschorlen 0,2l 1,80 € / 0,4l 3,10 €

0,5 l   3,60 €

Köstritzer Kellerbier / Köstritzer Pils / Hefeweizen / Hefeweizen dunkel / Hefeweizen alkoholfrei / Radler

0,3 l   2,70 €

Köstritzer Schwarzbier / Radler alkoholfrei / Wernesgrüner alkoholfrei
 

Weißwein

Pinot Grigio, trocken IGT, Cantine Sacchetto, Italien 0,2l 4,30 € / 0,5ll 10,50 €

Grüner Veltliner, fruchtig, trocken Winzer Krems, Sandgrube 13, Österreich 0,2l 3,90 € / 0,5l 9,70 €

Richard's Riesling, trocken, halbtrocken, lieblich Qualitätswein, Mosel 0,2l 4,50 €

Bertani Lugana, DOC, trocken Lombardei, Italien 0,75l 25,90 €

Gröster Steinberg, Müller Thurgau, halbtrocken Weingut Thürkind, Saale Unstrut 0,2l 5,50 € / 0,75l 18,90 €

Sauvignon blanc, QbA, trocken Gutsabfüllung Weingut Knipser, Laumersheim Pfalz 0,75l 27,00 €

Hundertmorgen, Grauburgunder, Alte Reben, trocken Gutsabfüllung 3 Winner GmbH, Rheinhessen 0,75l 32,00 €

Roséwein

Fink Pink - trocken Weingut Fink, Österreich 0,2l 4,70 € / 0,5l 17,50 €

Rotwein

Down Under, Shiraz - trocken Australien 0,2l 4,90 € / 0,7l 16,50 €

Richard's Dornfelder, trocken oder halbtrocken Qualitätswein, Richard Langguth GmbH, Pfalz 0,2l 4,50 € / 0,75l 15,50 €

2005 Zweigelt Reserve, trocken Weingut Fink, Österreich 0,75l 27,90 €

2005 Marqués de Murrieta Reserva, trocken Rioja D.O.Ca. Logrono Spanien 0,75l 41,00 €

2011 Zar Simeon Royal Herritage, trocken Santa Sarah AD, Bulgarien 0,75l 29,00 €

Sekt und Perlwein

Fink frizzante, Rose 0,1l 3,20 € / 0,75l 23,50 €

Rotkäppchen, halbtrocken 0,1l 2,80 € / 0,75l 17,50 €

Rotkäppchen, trocken 0,1l 2,80 € / 0,75l 17,50 €

Rotkäppchen, alkoholfrei 0,75l 17,50 €

Sektcocktails

Rhabarber Sekt Cocktail, (Aperol, Rhabarbersaft, Sekt) 6,20 €

Waldmeisters Traum, (Waldmeistersirup, Wodka, Sekt) 6,20 €

Portofino (Campari, Orangensaft, Sekt) 6,20 €

Cocktails

Gin Fizz (Gin, Zitronensaft, Rohrzucker, Soda) 5,90 €

Pina Colada (brauner Rum, Coconut, Sahne, Ananassaft) 6,50 €

Planters Punch (brauner Rum, Grenadine, Orangensaft) 6,50 €

Munich Sunset (Wodka, Peachtree, Zitrone, Maracujasaft) 6,50 €

Alkoholfreie Cocktails

Waldmeisterei (Waldmeistersirup, Zitrone, Ginger Ale) 5,20 €

Coconut Kiss (Orange, Ananassaft, Coconut, Sahne) 5,20 €

Balu (Ananassaft,Zitrone, Maracuja, Bitter Lemon) 5,20 €

Rhabarber Punch (Rhabarbersaft, Orangensaft, Zitrone, Grenadine) 5,20 €

Aperitif und Longdrinks

Martini bianco/extra dry 15%  5cl 3,30 €

Sandemann Sherry Dry / medium dry 15%  5cl 3,30 €

Campari Orange 4,90 €

Campari Soda 4,50 €

Wodka Lemon 5,10 €

Gin Tonic 5,10 €

Nordhäuser reiche Ernte

Williams Birne 30% 2cl 1,80 €

Zwetschge 30% 2cl 1,80 €

Kirsche 30% 2cl 1,80 €

Aquavit und Korn

Malteser Kreuz 40% 2cl 1,90 €

Norhäuser Doppelkorn 32% 2cl 1,80 €

Weinbrand und Cognac

Rémy Martin VSOP 40% 2cl 3,80 €

Wilthener Goldkrone 28% 2cl 1,60 €

Whiskey

Jack Daniels Old No.7 40% 4cl 4,50 €

Talisker 10 years Single Malt Scotch Whiskey 40% 4cl 6,60 €

Glenfiddich Solera Reserve 15 Years 40% 4cl 7,40 €

Magenbitter

Ramazotti 30% 2cl 1,80 €

Jägermeister 40% 2cl 1,80 €

Wilthener Gebirgskräuter 40% 2cl 1,60 €

Liköre

Johannisbeerlikör 25% 2cl 1,60 €

Di Saronno Amaretto 28% 2cl 1,70 €

Baileys auf Eis 25% 2cl 2,20 €

Waldmeister Likör mit Wodka 18% 2cl 1,90 €